Café com biscoitos encerra curso promovido pela Prefeitura, Sindicato Rural e Senar
Mulheres de pescadores foram beneficiadas com mais uma importante parceria entre a prefeitura do Balneário Arroio do Silva, através da primeira dama Diane Scaini, Diretoria de Indústria e Comércio, Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, Senar e Sindicato Rural; que proporcionou o curso Produção Caseira de Biscoitos.
O curso teve 16 horas/aula e foi realizado nos dias 09 e 10 de junho, tendo por local o Salão Paroquial de Arroio do Silva, contando com 15 participantes, sendo 14 mulheres e um rapaz, representando as comunidades de Praia da Caçamba, Praia do Pescador, Golfinho, Jardim Atlântico e Praia do Maracujá.
"Valeu a pena ter me ausentado da cozinha de casa nestes dois dias para aprender novas receitas", disse a dona de casa Marisa Pereira Bitencourt, que também participa do Clube de Mães na Praia da Caçamba, zona sul do balneário. Dona Terezinha Marcelino, merendeira da Creche Terezinha Uliana Vitor, aproveitou a presença da supervisora regional do Senar, para pedir o curso de confeiteira. "As técnicas que aprendi vou colocar em prática na creche e fazer delicias para as crianças na hora da merenda", disse satisfeita com o aprendizado. Higiene e saúde na manipulação de alimentos, segurança e saúde no trabalho, prevenção de acidentes e cuidados com o meio ambiente, foram alguns dos itens ensinados as alunas do curso, através da professora Bernardete Luisa Bortolatto. "Elas foram muito participativas, pontuais e assimilaram bem o conteúdo do curso", justificou a professora. O prefeito Evandro Scaini, seu vice Mário Mota, diretor de indústria e comércio Everton dos Santos, o Pinto e a assessora da administração Gisela Scaini, prestigiaram o encerramento do curso e degustaram os biscoitos confeccionados pelas alunas com um gostoso café. "Podem ter certeza que esta parceria com o Senar e Sindicato Rural vai continuar. Vamos incrementar cursos com a Unesc e outras entidades também para qualificar ainda mais a nossa gente", destacou Scaini. A supervisora regional do Senar, Sueli Silveira Rosa, destacou a importância dos cursos do Senar/Sindicato para a capacitação das mulheres e para melhoria da qualidade de vida. "Um diploma do curso pode ser muito útil como comprovante no momento da aposentadoria. Portanto guardem muito bem este documento", ressaltou a supervisora. Sueli disse que novos cursos serão disponibilizados no Arroio do Silva. O próximo será de conserva de alimentos, nos dias 24 e 25 de junho. O diretor de indústria e comércio, Everton dos Santos, o Pinto, fez as inscrições das participantes e aventou a possibilidade das alunas, através dos Clubes de Mães organizarem um Café Colonial durante a 18ª Festa do Peixe nos dias 24,25 e 26 de julho.
Receitas ensinadas no curso
– Bolacha de nata – Bolacha de açúcar queimado – Bolacha de natal simples – Bolacha em calda de coco – Bolacha em calda de amendoim – Bolacha em calda de açúcar cristal
– Bolacha de aveia – Bolacha de mel com cobertura de chocolate – Alfajour- Bolacha xadrez – Bolacha de fubá – Bolacha top de nata – Bolacha de araruta ou polvilho doce
– Bolacha de cebola ou queijo.
